Саджанці інжиру Фіолетовий де Бордо (Violette de Bordeaux) P9

Violette de Bordeaux — культовий темний десертний інжир із чорно-пурпурною шкіркою та рубіново-червоною м’якоттю. Смак — медовий з ожиново-малиновими нотами і легким «винним» шлейфом, аромат яскравий. Самоплідний, компактний, у контейнері стабільний; за світла/тепла часто дає 2 хвилі: ранню бребу та основний урожай наприкінці літа — восени. Остіоль невеликий, тому стиглі плоди краще тримають форму.

Переваги

• Глибокий «винно-медовий» профіль і рубін у розрізі — продає із першого фото.

• Компактний ріст: ідеальний для терас, балконів, невеликих садів.

• Самоплідний, контейнер-френдлі, «слухняний» до формування.

• Невеликий остиоль → менше ризику підкисання стиглого плоду.

Характеристика

Культура: інжир “Violette de Bordeaux (Фіолетовий де Бордо)”, Ficus carica
Контейнер: P9 (~9 см)
Тип плодоношення: самоплідний (common fig)
Плодоношення: бреба (поч. літа, за тепла) + основний урожай (кінець літа–осінь)
Розмір плоду: середній ~45–80 г
Шкірка: чорно-пурпурна, з легким восковим нальотом
М’якоть: рубіново-червона, густа, дуже солодка
Смак/аромат: мед, ожина/малина, легкі «винні» ноти
Остіоль: невеликий/щільний тип
Висота (контейнер): 1,0–1,6 м (легко тримається обрізкою)
Світло: повне сонце 8–12 год/день
Полив: помірний, без застою; верхній шар підсихає на 2–3 см
Ґрунт: пухкий, дренований, pH 6,0–6,8
Підживлення: щотижня у сезон; на налив — калій, періодично кальцій/мікро
Морозостійкість (ґрунт): орієнтовно до –18…–20°C з укриттям; контейнер — зимівля +0…+8°C (світло)
Формування: віяло/кущ/штамб, літня прищіпка стимулює закладку плодів
Використання: свіжим, сушіння/чіпси, джеми, випічка, сирні сети

Violette de Bordeaux — це аромат, глибина і колір. Стиглий плід — м’який і важкий, у розрізі — густий рубіновий «джем» із медом та ожиною в післясмаку. На сирній тарілці — преміум-акцент, у випічці й конфітюрі — насичений смак і колір, які «продають» фото. У контейнері сорт слухняний і компактний: легко тримає висоту, швидко віддячує за сонце та підживлення, а за сприятливої погоди часто дарує дві хвилі врожаю.

Догляд

• Сонце максимум (південь/пд-захід) — це цукор та аромат.

• Полив рівномірний, без «болота»; на фініші наливу — стриманіше, щоб без розтріскувань.

• Горщик: перевалка з P9 у 2–3 л (дренаж 2–3 см) → далі 5–7–10 л поступово.

• Підживлення: щотижня у сезон; на плід — калій, раз на 3–4 тиж — кальцій + мікро.

• Обрізка: весняна формувальна; літня прищіпка верхівок — на закладку плодів.

• Зимівля: контейнер +0…+8°C світло; у ґрунті — укриття/мульча/пригинання.

• Стиглість: орієнтуйся на м’якість і можливу «сльозу» меду біля остиоля.

Інжир “Violette de Bordeaux (Фіолетовий де Бордо)”, P9. Чорно-пурпурна шкірка, рубінова м’якоть і медово-ягідний смак із «винним» шлейфом. Самоплідний, компактний, дві хвилі за сприятливої погоди. Догляд: повне сонце, помірний полив, щотижневе підживлення; перевалка з P9 у 2–3 л. Ідеальний свіжим, для сушіння/чіпсів, джемів і випічки. 💜