Саджанцы инжира Киевский P9

Киевский — украинский десертный инжир, который отлично чувствует себя в контейнере и в саду с укрытием. Плоды средние-крупные (≈50–80 г), кожица обычно зелено-желтая с легким загаром, внутри - розово-янтарная мякоть с медово-ягодным вкусом. Самоплодный (не требующий запылителя), при хорошем свете/тепле часто дает 2 волны: ранний бреб и основной урожай в конце лета — осенью. Остиоль небольшой, спелые плоды лучше держат форму.

Происхождение и интересные факты

• Отбор, созданный под условия Украины: солнцелюбительный, но выдерживает наши зимы при правильном укрытии.

• В полной спелости у остиоля появляется капля «меда» — знак пиковой сахаристости.

• В джемах и выпечке дает чистый янтарно-ягодный тон, свежим - «тае как мед».

Преимущества

• Адаптирован: стабильно плодоносит в контейнере и в саду с укрытием.

• Медово-ягодный десерт с приятным кремовым послевкусием.

• Небольшой остиоль → меньше риска подкисания спелого плода.

• Две волны за сезоном возможны при хорошем свете и тепле.

Характеристика

Культура: инжир “Киевский”, Ficus carica
Контейнер: P9 (~9 см)
Тип плода: самоплодный (common fig)
Плодоносление: бреба (поч. лета, за тепла) + основной урожай (конец лета-осень)
Размер плода: средний/крупный ~50–80 г
Кожура: зелено-желтая (возможен легкий загар в солнце), тонкая
М’якоть: рожево-бурштинова, соковита, цукриста
Вкус/аромат: мед, клубнично-ягодные ноты
Остиоль: небольшой/плотный тип
Высота (контейнер): 1,2–1,9 м (регулируется обрезкой и объемом горшка)
Свет: полное солнце 8–12 ч/день
Полив: умеренный, между поливами верхний слой подсыхает на 2-3 см
Грунт: пухлый, дренированный, pH 6,0–6,8 (перлит/песок)
Подкормка: еженедельно в сезон; на налив - больше K, периодически кальций/микро
Морозостойкость в грунте: ориентировано до –18...–20°C с укрытием; в контейнере – зимняя +0...+8°C (свет)
Формирование: веер/кус/штамб, летняя прищепка для закладки плодов
Использование: свежим, сушка/чипсы, конфетюр, выпечка, сырные сеты

Киевский — инжир, который уверенно держится в нашем климате и при этом дает премиальный десертный вкус. Плоды мягкие, тяжелые, со светлой кожицей и розово-янтарной мякотью, пахнущей медом и ягодами. В контейнере сорт послушный: формируется кустом или мини-древесцем, легко зимует в светлой прохладе и за солнцем часто отблагодарит двумя волнами. На тарелке - идеальный партнер к мягким сырам, орехам и меду; в выпечке и конфете дает чистый ягодно-медовый тон и красивый цвет.

Уход 

• Свет: максимум (полудень/пд-запад) — это сахар, аромат и завязь.

• Полив: равномерный; на финише налива - немного сдержаннее, чтобы без растрескиваний.

• Горшок: перевалка с P9 в 2-3 л (дренаж 2-3 см) →дли дальше 5-7–10 л постепенно.

• Подкормка: еженедельно в сезон; под плод - калий, раз/3–4 тыж - кальций + микро.

• Обрезка: ранневесенняя формирующая (веер/кус/штамб); летняя прищепка верхушек.

• Зимняя: контейнер +0...+8°C свет; в грунте - укрытие/мульча/пригибание.

• Признаки спелости: плод мягкий, возможна «слоеза» меда у остиоля - твой момент снимать.

Инжир “Киевский”, P9. Адаптирован к нашему климату, медово-ягодный вкус, розово-янштиновая мякоть, небольшая остьоль. Самоплодный, в контейнере возможны две волны (бреба + основной урожай). Уход: полное солнце, умеренный полив, еженедельное подкормки; перевалка с P9 в 2-3 л (дренаж 2-3 см). Идеальный свежим, для сушки/чипсов, конфеттуры и выпечки. 💚